D’origine anglaise, les Porters sont des bières brunes dont le corps assez léger est habillé d’une belle robe couleur ébène. Bière de seigle généreuse et intense, son nez oscille entre les arômes de café et de chocolat. La saveur et l’amertume de notre « esprit chocolat » sont renforcées par l’ajout de grué de cacao. Servie autour de 10/12°, sa mousse épaisse et onctueuse en fait typiquement une bière de dégustation réconfortante et gourmande. N’hésitez pas à la consommer avec des viandes grillées ou du fromage persillé, ou encore en guise de digestif en fin de repas. Oserez-vous vous aventurer du côté obscur de la bière ?….
